Nur wenige Düfte erinnern so sehr an den Frühling wie der honigsüße, grüne Duft frischer Mimosenblüten. Annick Goutal Le Mimosa Parfum wurde 2011 von Madame Goutals Tochter Camille Goutal und der Parfümeurin Isabelle Doyen als einer der Düfte der Soliflores Kollektion kreiert. Eine zarte und zärtliche Mimose bildet das Herzstück des Parfums, das mit einem spritzigen Auftakt aus Bergamotte und Moschuspfirsich beginnt.